• Identificar las necesidades nutricionales de las personas, elaborando dietas adaptadas a sus necesidades y realidad, haciendo el seguimiento para la consecución de objetivos marcados. 
• Determinar la calidad alimentaria e higienico-sanitaria de los alimentos mediante análisis simples. 
• Controlar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos para consumo humano. 
• Participar y diseñar programas de promoción para la salud, estableciendo hábitos preventivos e higiénico-sanitarios en las personas atendidas.

Una vez consigas la titulación:

• Dietista
• Técnico en dietas y nutrición
• Responsable de alimentación en empresas de catering, hostelería y restauración.
• Técnico en higiene de alimentos en empresas alimentarias
• Consultor en alimentación en gabinetes o unidades dietéticas
• Educador sanitario en programas de promoción a la salud en centros de salud, colegios, hospitales, farmacias

PRIMER CURSO

• Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética.
• Alimentación equilibrada.
• Control alimentario.
• Fisiopatología aplicada a la dietética.
• Relaciones en el Entorno de Trabajo.
• Formación y Orientación Laboral (F.O.L.).

SEGUNDO CURSO

• Dietoterapia
• Microbiología e higiene alimentaria.
• Educación sanitaria y promoción para la salud
• Formación en centro de trabajo